味の素株式会社
調味料・食品のグローバル大手。売上高1.5兆円、営業利益1,593億円でうま味調味料からヘルスケアまで多角展開
売上高
1,530,556 百万円
営業利益
159,302 百万円
純利益
70,272 百万円
総資産
1,721,131 百万円
純資産
813,273 百万円
EPS
69.8 円
PER
42.4 倍
ROE
9.0%
自己資本比率
43.4%
BPS
751.0 円
売上成長率 YoY
+6.3%
純利益成長率 YoY
-19.3%
売上CAGR 3年
+10.0%
純利益CAGR 3年
-2.5%
EPS CAGR 3年
+0.0%
AI総合所見
(Gemini)
有報テキスト反映
味の素はうま味調味料を祖業に、食品・アミノサイエンス・ヘルスケアの三領域でグローバル展開する総合食品メーカー。IFRS適用企業。「味の素」「ほんだし」「Cook Do」などの食品ブランドに加え、半導体向け層間絶縁材料「ABF」がデジタル社会のインフラ素材として急成長している。
売上1兆5,306億円（前年比+6.3%）と安定成長。営業利益1,593億円（営業利益率10.4%）、純利益703億円を計上。ROE9.0%と大手食品メーカーとしては良好な資本効率で、食品の安定収益とアミノサイエンスの成長が利益を支えている。
自己資本比率43.4%、営業CF2,099億円、FCF1,325億円と極めて潤沢なキャッシュを生成。財務健全性スコア78点。EPS69円に対し配当80円でEPSを超過しているが、これは株式報酬関連の希薄化影響もある。PER42.4倍は高成長期待を織り込んだ評価。ABFの成長と食品事業の価格決定力がこの先の企業価値を左右する。
出典（有価証券報告書）
事業の内容
事業方針・経営環境
事業等のリスク
経営者による分析
売上高・成長性
売上高1兆5305億円、前年比6.3%増。
収益性
営業利益率10.4%、純利益率4.6%、ROE9.0%。
財務安全性
自己資本比率43.4%、流動比率1.8倍、財務健全性スコア78点。
キャッシュフロー
営業CF2098億円、FCF1325億円。
売上高・純利益推移
利益率・ROE推移
キャッシュフロー推移
EPS・PER推移
損益・資産
| 年度 | 売上高 | 営業利益 | 経常/税引前 | 純利益 | 総資産 | 純資産 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 1,530,556 | 159,302 | 118,896 | 70,272 | 1,721,131 | 813,273 |
| 2024 | 1,439,231 | 147,681 | 150,126 | 87,121 | 1,768,371 | 884,448 |
| 2023 | 1,359,115 | 135,341 | 101,081 | 94,065 | 1,511,734 | 822,968 |
| 2022 | 1,149,370 | 120,915 | 83,439 | 75,725 | 1,457,060 | 739,744 |
| 2021 | 1,071,453 | 113,136 | 36,253 | 59,416 | 1,431,289 | 667,846 |
単位: 百万円
投資指標・CF
| 年度 | EPS (円) | PER (倍) | BPS (円) | ROE | 自己資本比率 | 営業CF | 投資CF | 財務CF | FCF |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 69.8 | 42.4 | 751.0 | 9.0% | 43.4% | 209,898 | -77,382 | -137,684 | 132516 |
| 2024 | 83.7 | 33.8 | 795.1 | 11.0% | 46.1% | 168,074 | -132,434 | -6,753 | 35640 |
| 2023 | 88.0 | 26.2 | 726.1 | 12.9% | 50.8% | 117,640 | -30,087 | -111,061 | 87553 |
| 2022 | 69.7 | 24.9 | 640.2 | 11.6% | 47.1% | 145,576 | -61,567 | -123,055 | 84009 |
| 2021 | 54.2 | 20.9 | 565.4 | 10.3% | 43.3% | 165,650 | -66,247 | -60,387 | 99403 |
CF単位: 百万円
食料品 の主要企業
業種全体を見る →| 企業名 | 証券コード | 売上高 | ROE |
|---|---|---|---|
| 日本たばこ産業株式会社 | 2914 | 3.1兆円 | 4.7% |
| アサヒグループホールディングス株式会社 | 2502 | 2.9兆円 | 7.5% |
| キリンホールディングス株式会社 | 2503 | 2.3兆円 | 5.0% |
| サントリー食品インターナショナル株式会社 | 2587 | 1.7兆円 | 8.1% |
| 日本ハム株式会社 | 2282 | 1.4兆円 | 5.1% |
分析に役立つガイド
データ出典: 金融庁 EDINET 有価証券報告書（docTypeCode=120）
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